传
统
讲
究
灶
「
坐
煞
向
吉
」
、
背
后
有
实
墙
，
落
到
现
代
就
是
：
灶
台
靠
墙
、
操
作
有
支
撑
感
，
不
悬
空
临
门
。
背
后
踏
实
，
做
饭
的
人
更
安
心
，
也
少
回
头
碰
撞
。
理
想
厨
房
是
「
水
槽
—
砧
板
—
灶
台
」
的
短
三
角
。
动
线
越
短
，
来
回
越
少
，
做
饭
越
轻
松
。
这
和
风
水
「
气
顺
」
本
质
一
致
—
—
减
少
无
谓
折
返
，
就
是
顺
。
台
面
长
期
堆
物
，
视
觉
熵
高
，
人
易
烦
躁
。
每
天
清
台
、
分
类
收
纳
，
厨
房
自
然
「
干
净
有
气
口
」
。
环
境
心
理
学
证
明
：
清
爽
的
备
餐
区
能
提
升
正
餐
的
满
足
感
。
灶台靠墙有支撑，不悬空临门
洗切煮三角动线要短
天天清台，降低视觉熵